torstai 22. joulukuuta 2016

Piparkakkutalkoot

Laskujeni mukaan jo seitsemänä joulunalusaikana kuopus on kutsunut kaverinsa talkoilemaan piparkakkujen leivonnan merkeissä.
Porukan keskuudessa eivät kyllä enää puhu piparkakkutalkoista, vaan piparkakkujuhlista.
Kaverit tuovat siis taikinan mukanaan ja kaulimen myös.
Tänä vuonna leipurit tekivät lautasia muotteina käyttäen ensin kranssit.
Lopputaikinasta he leipoivat valtavan määrän muita piparkakkuja.
Uusin muottimme on lumihiutaleen muotoinen.
Ensimmäistä kertaa tein itse talkoissa käytettävän kiinnitys- ja kuorruteaineen.
Kulhoon kolme paketillista tomusokeria, muutama kananmunan valkuainen, sitruunamehua ja vettä.
Vatkasin kaiken sekaisin ja tasaiseksi yleiskoneella.
Kolmeen valmiiseen pursotinpussiin laitoin tuota valkoista massaa.
Tuollaisen pastaväripaketin väreillä värjäsin massaa pienissä erissä. 
Tippa väriä olisi riittänyt pastellisiin väreihin, parista tipasta tuli aika voimakas väri.
Eri väriset massat laitoin pursotinpusseihin myös.

Paistotauon aikana leipurit pelasivat lautapeliä ja tulivat sitten kun koristelutarvikkeet olivat jo pöydässä.
Ja sitten vain koristelemaan ja kiinnittämään.


Välipalajuomassa oli tänä vuonna kaakaon lisäksi suklaapala, kermavaahtoa
ja piparminttukarkki-rouhetta.

Upeita taideteoksia.

Jokainen kranssi on erilainen.

Lopuksi laitoin nauhat ja pakkasin sellofaaniin kranssit leipureille kotiinviemisiksi.



Saa nähdä minkälaiset piparkakkujuhlat sitten ensi vuonna.

Ei kommentteja: